Диетолог

🥗🍕🍲Есть или Не Есть? Вот в чем вопрос.

Согласно легендам, это блюдо было создано ещё во времена правления Чингисхана. Однажды воины подвесили над огнём перевёрнутый щит, налили туда масло и занялись приготовлением неизвестного изделия. Мотивацией послужило создание быстрой, вкусной и сытной пищи. Так и были сделаны первые в мире чебуреки.

📋Да, сегодня речь пойдет об этом древнем фастфуде. Разложить всё по полочкам, а точнее разобрать его по кусочкам нам поможет диетолог-нутрициолог Жаровская Татьяна Николаевна.

🥠Чебурек переводится как «сырой пирожок». Назван он таковым, поскольку внутрь теста клали сырое мясо, которое обжаривали в масле. Классический чебурек приготавливается из постного теста и мясного фарша, в общепите можно встретить и другие варианты чебуреков, в зависимости от начинки: сладкие, с сыром, творогом, зеленью, картошкой и другие.

🔥Готовят обычно чебурек обжаривая его в большом количестве подсолнечного масла (фритюре). Таким образом, почти 47% от калорийности чебурека достигается за счет жиров, 40-42% за счет углеводов (тесто), и всего 10-12% за счет белка (не более 9 г. На 100г.) Чебурек можно смело назвать высокожировым продуктом.

🔴Учитывая способ приготовления чебурека – это очень калорийный продукт, калорийность 1 чебурека может достигать 500 ккал! Поэтому данный продукт не рекомендован людям, имеющим лишний вес, метаболический синдром и другие нарушения обменных процессов (при высоком холестерине, атеросклерозе, сахарном диабете и др.). Большое значение имеет качество фритюра (масла), в котором готовится чебурек, так как чем больше масло подвергается нагреванию, тем больше оно накапливает опасных транс-изомеров, которые являются канцерогенами.

🆘Чебурек всегда подается на салфетке, т.к. она впитывает в себя часть жиров, снижая его калорийность. За счет большого содержания жиров – чебурек обладает мощным желчегонным эффектом, поэтому если есть хронические заболевания желчного пузыря и поджелудочной железы, высоки риски их обострения, а при наличии камней в желчном пузыре есть риски их движения и обострения желчной колики. Поэтому людям с хроническим холециститом, панкреатитом чебурек в рацион включать не рекомендуется.

🔸Чебурек обеднен пищевыми волокнами, всего лишь 1,5 г. На 100 г, поэтому если вы решили им полакомиться, добавьте в этот прием пищи свежих или термически обработанных овощей, зелени. Растворимая клетчатка связывает и пролонгирует связывание жиров, а не растворимая – сахаров, что снижает потенциальный вред от пищи с избытком жиров и углеводов.

📌Стоимость консультации диетолога - 2690

☎Записаться в нашу клинику на прием очень просто: по многоканальному номеру 8(831) 21-88-900 или 414-48-96

Также можно оставить заявку в сообщениях сообщества, и мы сами вам перезвоним.

📌Мы находимся по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Карла Маркса, д.56 (жилой комплекс «Седьмое Небо», метро Стрелка).

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#нутрициологвНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#вызватьврачанадомвНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010

🌟Восстанавливаем организм после новогодних праздников

🧘Новогодние каникулы зачастую приносят нам огромные положительные эмоции, где мы расслабляемся и позволяем себе отдохнуть от души, включая излишества в виде жирной, неполезной пищи, напитков и малоподвижного образа жизни. Естественно, что после такого отдыха наш организм остро нуждается в восстановлении.

🔸На праздниках мы часто переедаем и получаем дискомфорт в виде: изжоги, вздутия, обострения хронических заболеваний, которые связаны с желудочно-кишечным трактом. В таких случаях не стоит заниматься самолечением и необходимо посетить гастроэнтеролога, который назначит правильное лечение и расскажет каким образом можно восстановить функционирование органов пищеварения.

🔸 Употребление алкоголя негативно сказывается на общем самочувствии и наносит огромный ущерб печени. В таком случае следует обращаться к гематологу для: консультаций, комплексного обследования и назначения индивидуальной терапии (фармакологическое лечение и витаминные капельницы). Гематолог поможет восстановить и очистить печень, снять обострение хронических заболеваний и вернуться к здоровому образу жизни.

🔸 Сбросить лишние килограммы, подобрать план питания с учетом Ваших физических активностей поможет диетолог. Специалист проконсультирует Вас, порекомендует полезные рецепты для того, чтобы организм мог восстанавливаться и получать питательные вещества.

💊 На пути к здоровой жизни очень важно следить за своим здоровьем. В нашей клинике "РЖД - Медицина" работают профессиональные диетологи, гастроэнтерологи и гематологи, которые помогут Вам восстановить здоровье.
#рждмедицина #нн #нижнийновгород #восстановление #здоровье #новогодние_праздники #гастроэнтеролог #диетолог

🍽️🍲🌮Есть или Не Есть? Вот в чем вопрос.

Считается, что больше всех любят сладкое – женщины. Но это неправда, именно мужчины настоящие сладкоежки. Многие исследования и опросы говорят о том, что две трети мужчин не готовы отказываться от десертов ради других блюд. Тем не менее, и мужчины, и женщины, все хотят «волшебную конфету», которая не принесет лишних калорий, но при этом будет такой же сладкой и вкусной. Возможно ли это?

🍬Производители конфет Ecо Botanica уверяют, что такое возможно. Так ли это на самом деле, будем разбираться вместе с врачом диетологом-нутрициологом Жаровской Татьяной Николаевной. Перед нами «ECO-botanica, конфеты-смузи, черника-банан».

📋Как всегда, обратимся к составу:
- Патока
- Сорбитовый сироп
- Пектин
- Диоксид серы
- Фруктовое пюре
И хотя производитель заявил, что конфеты с пониженным содержанием сахара, сахар в составе стоит на первом месте. А это говорит о том, что его в данном продукте много.

➡️Патока.
Это густой коричневый сироп, остающийся после извлечения кристаллов из сока. Считается, что патока полезнее, чем обычный сахар, но по сути, последствия её злоупотребления аналогичны избытку сахара. Она противопоказана людям с сахарным диабетом, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (может усилить диарею при избыточном потреблении).

➡️Сорбитовый сироп.
Может раздражать слизистую кишечника, усиливать вздутие и диарею.

➡️Пектин.
Растворимое пищевое волокно, неплохой компонент, имеет противовоспалительный эффект и субстрат для роста полезной флоры кишечника.

➡️Диоксид серы.
Не все хорошо переносят данную добавку. Особенно стоит опасаться астматикам, аллергикам и людям с гастритами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

➡️Фруктовое пюре.
Здесь неплохой состав, плюс комплекс по витаминам, но опять же, фруктовое пюре отнюдь не на первом месте в составе и среди них опять спрятались сахара.

📢Вывод: Данный продукт, как рекламный ход, заявляет о полезном составе. По факту состав конфет – это стандартный состав мармелада, только наряду с сахаром включены различные подсластители, которые не всеми хорошо переносятся.

❗️Ничего страшного не произойдет, если съесть 1-2 конфетки в день, но при избыточном потреблении высоки риски вздутия и даже аллергических реакций. Продукт противопоказан больным сахарным диабетом 2 типа, беременным женщинам, лицам с аллергической реакцией и индивидуальной непереносимостью.

📌Записаться в нашу клинику на прием к диетологу-нутрициологу Жаровской Татьяне Николаевне очень просто: по многоканальному номеру 8(831) 21-88-900 или 414-48-96

📌Мы находимся по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Карла Маркса, д.56 (жилой комплекс «Седьмое Небо», метро Стрелка).

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНоагороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#сдатьанализывНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010

🍽️🥗🍲🍕Есть или Не Есть?! Вот в чем вопрос.

С добавлением соли и сладкие, классические круглые и тонкие квадратные, глазированные шоколадом, кукурузно-рисовые с чиа и льном, овсяно-пшеничные со смесью семян, кукурузно-рисовые хлебцы со вкусом имбиря и лимона и другие. И все это хлебцы Dr. Korner. Они подходят к супу, колбасе, кстати, совсем другие вкусы у бутербродов.

Ну, а если уж сильно сладкого захотелось - можно медом чуть намазать - и десерт готов! Прекрасная замена хлебу! Но, как говорится «в каждой бочке меда – есть ложка дёгтя».

🖊️Разложить все по полочкам, поможет врач диетолог-нутрициолог Жаровская Татьяна Николаевна. Мы взяли пачку хлебцов «Dr.Korner. Кукурузно-рисовые карамельные».

📋Итак, обратимся к составу:

✅Кукуруза

✅Рис

✅Сукралоза

✅Глюкозно-фруктозный сироп

А теперь более подробно:

🔶Кукуруза богата витаминами и минералами, но обеднена витамином В3. Злоупотребление кукурузной мукой увеличивает риски пеллагры (нарушение координации, неврологически симптомы, когнитивные нарушения). Впервые выявлено у Индейцев.

🔶Белый рис практически лишен витаминов и минералов, по сути – это углевод.

🔸Сукралоза – злоупотребление им может привести к диареи и боли в животе.
Противопоказан детям до 14 лет.

🔶Глюкозно-фруктозный сироп - если следите за фигурой, смотрите внимательно, чтобы в составе продуктов не было слова «фруктоза»! ⠀

❗️Продукт не содержит глютен, поэтому рекомендован лицам с непереносимостью глютена.

📣Вывод: За счет содержания цельного зерна кукурузы, хлебцы можно использовать, как замену хлеба, но не более 100 г. В день. Существенного вреда Вашему здоровью цельнозерновые хлебцы не нанесут, однако в некоторых ситуациях от них лучше отказаться или вводить их в рацион осторожно, после консультации с врачом. Эти ситуации – заболевания пищеварительной системы в стадии обострения и проблемы с перевариванием клетчатки.

📌Записаться в нашу клинику на прием к диетологу-нутрициологу Жаровской Татьяне Николаевне очень просто по многоканальному номеру 8(831) 21-88-900 или 414-48-96. Также можно оставить заявку в сообщениях сообщества, и мы сами вам перезвоним.

📌Мы находимся по адресу г. Нижний Новгород, ул. Карла Маркса 56 (жилой комплекс Седьмое Небо, метро Стрелка)

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИщитовиднойжелезывНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#сдатьанализывНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010

🍽️🥗🍫🍲Есть или Не Есть?! Вот в чем вопрос.

🇯🇵Японцы едят эту вещь с утра до вечера. Стопка прожаренных квадратиков хорошо сочетается с мягкой податливостью риса. Ну, а в нашей стране эта восточная экзотика потихоньку завоевывает пищевой рынок и армия фанатов медленно, но верно растет.По содержанию макро- и микроэлементов этот продукт можно сравнить с человеческой кровью. Может быть, именно поэтому люди, в рацион которых на регулярной основе входит данный продукт – живут дольше, стареют позднее, и у них реже возникают инсульт и инфаркт.

❗️Речь сегодня пойдет о сушеных водорослях нори. А вот насколько полезна данная диковинка, знает врач диетолог-нутрициолог Жаровская Татьяна Николаевна.

📋Как всегда обратимся к составу:

➡️- Килокалории -22
➡️-Белки – 0,19 г
➡️-Жиры – 2г.
➡️-Углеводы – 0,6г.
➡️-Железо – 0,88
➡️-Йод – 0,25г.

Продукт малокалориен! Но за счет содержания соли продукт может усиливать аппетит.

✅Морские водоросли также богаты витаминами группы В, но не стоит забывать, что витамины группы В водорастворимые, при термической обработке количество некоторых из них может значительно снижаться (например В1 и В9).
Чтобы получить максимум пользы от водорослей, лучше выбирайте продукт без масла (сушка на воздухе и прессовка без жарки), либо просто обычные высушенные водоросли, которые можно вымочить в воде, и делать салаты, и другие блюда.

✅А еще данный продукт можно использовать, как дополнительный пищевой источник йода. Известно, что Приволжский Федеральный округ, к которому относится Нижегородская область, богат йодзависимыми заболеваниями, поскольку в рационе мало продуктов, содержащих йод.

📢Вывод: Допустимо включать данный продукт в рацион, но не более 5г (одной упаковки) в день.
Ну, а если у вас имеются заболевания щитовидной железы, тогда употребление блюд с этим ингредиентом строго противоказано. Осторожными следует быть при астме, экземе и псориазе. А также при беременности и лактации.

📌Записаться в нашу клинику на прием к диетологу-нутрициологу Жаровской Татьяне Николаевне очень просто по многоканальному номеру 8(831) 21-88-900 или 414-48-96. Также можно оставить заявку в сообщениях сообщества, и мы сами вам перезвоним.

📌Мы находимся по адресу г. Нижний Новгород, ул. Карла Маркса 56 (жилой комплекс Седьмое Небо, метро Стрелка)

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИщитовиднойжелезывНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#сдатьанализывНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010

🔥Изжога. Как потушить?

Примерно 40% из нас знают это неприятное чувство жжения и дискомфорта в груди. Почему в груди? Потому что на всем протяжении нашего пищевода мы можем чувствовать изжогу. Происходит это в тот момент, когда содержимое желудка, содержащее кислоту, забрасывается в пищевод.

Чтобы не спутать этот симптом с другими заболеваниями, например, со стенокардией, обратите внимание на следующие признаки:

🔥 Изжога обычно возникает на голодный желудок или сразу после приема пищи.
🔥 Не зависит от положения тела, но может усиливаться в лежачем положении или при наклонах туловища.
🔥 Дополнительно может сопровождаться вздутием живота, отрыжкой, тошнотой, горьким или кислым привкусом во рту.

Если каждый третий из нас испытывал чувство изжоги - это не значит, что у всех этих людей изжога – симптом заболевания. Чувство жжения в пищеводе может беспокоить и здорового человека.
♦Но! Если вы замечаете, что чувство изжоги посещает вас более 2 раз в неделю, это повод обратиться к врачу:

♦Для начала делаем УЗИ брюшной полости
♦Затем с результатом идем на консультацию к гастроэнтерологу.
♦Врач по необходимости назначает дополнительные обследования и лечение, соответствующее вашей индивидуальной ситуации.

♦Почему посетить врача при периодически повторяющейся изжоге так необходимо?
Возможно, изжога говорит нам о наличии заболевания. Это может быть:

🔺рефлюкс эзофагит
🔺гастрит
🔺дуоденит
🔺язва
🔺рак желудка или поджелудочной железы
🔺холецистит
🔺панкреатит
🔺камни в желчном пузыре
🔺анемия
🔺грыжа
🔺гастроневроз

✅Не стоит пугаться изжоги только в том случае, если вы:
✔беременны
✔употребили слишком большое количество пищи
✔любитель пряностей и кофе
✔курите
При исключении провоцирующего изжогу фактора состояние должно нормализоваться.

В нашей клинике прием ведут врачи гастроэнтерологи:
- Цирдава Гоча Юрьевич, кандидат медицинских наук
- Жаровская Татьяна Николаевна
- Богомолова Татьяна Владимировна

📌Записаться к гастроэнтерологу очень просто:
- по многоканальному номеру 8(831)21-88-900 или 414-48-96. Также можно оставить заявку в сообщениях сообщества, и мы вам сами перезвоним.

📌Мы находимся по адресу: г.Нижний Новгород, ул.Карла Маркса, д.56 (жилой комплекс "Седьмое Небо", метро Стрелка).

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010
#УЗИпочеквНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИщитовиднойжелезывНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНовгороде@nmc2010

Новые услуги, новые врачи. Вы просили - мы сделали!

Записывайтесь:
👉 Трансфузиолог (специалист по переливанию и очистке крови и её компонентов)
👉Акушер-гинеколог (не только консультирует, но и проводит диагностику и операции)
👉Диетолог-гастроэнтеролог, к.м.н. (подбор индивидуальной программы питания)
👉Травматолог-ортопед (не только консультирует, но проводит операции).

💥 New! Плазмаферез – это доказанный высокоэффективный метод очищения крови от нежелательных посторонних компонентов. Выделяют более 200 заболеваний, при которых врачи настоятельно рекомендуют пройти курс процедур плазмафереза: болезни органов дыхания, заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, эндокринные, кожные, заболевания почек и мочевыводящих путей, аллергические реакции, болезни нервной системы, системные заболевания соединительной ткани, отравления (химические, бытовые, алкогольные, медикаментозные, наркотические), патологии беременности.

В нашей клинике приемы ведут врачи как поликлинического профиля, так и практикующие хирурги, работающие в стационаре по разным направлениям.
Выбирай удобное время и место. Мы открыты для всех!

8 (831) 228 77 08
#плазмаферез #гинеколог #травматолог #диетолог #РЖД_Медицина #нижнийновгород

🗣Похудение, похудение, похудение – тема, которая «льется» из каждого утюга.

А вы знаете, что тем, кто хочет поправиться, значительно сложнее это сделать?

🔴Чрезмерная худоба, как и ожирение — это плохо. Недостаточный вес может принести человеку массу проблем со здоровьем:

➖Снижается иммунитет

Дефицит питательных веществ и отсутствие необходимой энергии делают организм не только неустойчивым к воздействию бактериальных и вирусных инфекций, но и удлиняют процесс выздоровления.

➖ Повышается ломкость и хрупкость костной ткани.

Люди с недостаточным весом склонны к развитию остеопороза, а это прямой путь к частым переломам костей и длительной последующей реабилитации.

➖ Ухудшается состояние кожи, волос и зубов.

Это происходит из-за недостаточного содержания в организме витаминов, минералов и микроэлементов. Кожа приобретает нездоровый вид, ногти слоятся и ломаются, волосы выпадают, на зубах начинает активно проявляться кариес.

➖ Развивается постоянное чувство недомогания и усталости.

Худые люди быстрее других устают, им сложно переносить не только физические, но и эмоциональные нагрузки.

➖ Происходит сбой в гормональной системе.

У женщин недостаточность веса ведет к сбою менструального цикла и бесплодию.

Определить «на глаз» недостаток веса не получится. Точным методом является биоимпеданс. Применяя его, врач диетолог определяет количество жира, мышц и воды организме. На основании полученных данных и можно говорить о недостаточности или избыточности массы тела.

🍔Те, кто пробовал набрать вес, знают, что сделать это совсем-совсем непросто. Обычно человек старается употреблять более калорийные продукты, увеличивать порции или частоту приема пищи. Но это приводит только к ухудшению проблемы: набранный вес не удерживается, возникают так называемые качели – вес то прибывает, то убавляется, при этом на коже могут появляться растяжки, страдает гормональный фон, развивается гастрит.

Поэтому если вы хотите набрать вес, то делать это нужно под контролем врача диетолога.

✅Чем поможет врач?

🍎 Выявит, не является ли чрезмерная худоба следствием заболеваний. Это могут быть: сахарный диабет, онкология, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, глисты, заболевания щитовидной железы и др.

🍐 Рассчитает индекс массы тела и проведет биоимпеданс.

🍓 Составит индивидуальное меню для набора массы.

🍏 Разработает перечень мероприятий для последующего удержания веса.

✅В нашей клинике прием пациентов с недостаточной массой тела ведет врач гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Жаровская Татьяна Николаевна.
Стоимость консультации 2490 рублей. Длительность консультации – 1 час. Приемные дни – вторник и пятница.

📌Записаться к диетологу очень просто:
- по многоканальному номеру 8(831)21-88-900 или 414-48-96. Также можно оставить заявку в сообщениях сообщества, и мы вам сами перезвоним.

📌Мы находимся по адресу: г.Нижний Новгород, ул.Карла Маркса, д.56 (жилой комплекс "Седьмое Небо", метро Стрелка).

#диетологвНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИбрюшнойполостивНижнемНовгороде@nmc2010
#нижмедклиника@nmc2010
#вНижнем@nmc2010
#УЗИпочеквНижнемНовгороде@nmc2010
#УЗИщитовиднойжелезывНижнемНовгороде@nmc2010
#гастроэнтерологвНижнемНовгороде@nmc2010